Depois de uma ligeira alta em julho, o custo da cesta básica voltou a cair em Itajaí. Desta vez a redução foi significativa: de 8,03%, passando de R$348,70 apurados em julho para R$320,71 em agosto. Os dados são do Projeto Cesta Básica Alimentar, da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), que elabora o indicador com monitoramento da Uni Júnior, a partir de pesquisa realizada em seis supermercados da cidade.

A pesquisa aponta que em agosto houve uma queda de preço generalizada dos produtos que compõem a cesta básica, com exceção do pão francês, que aumentou 1,82%. As principais baixas foram nos seguintes itens: banana branca (28,14%), tomate (23,31%), batata (12,69%), farinha de trigo (9,35%), leite longa vida (8,38%), café em pó (8,37%), açúcar (7,15%), feijão preto (6,32%), carne (5,64%) e arroz (4,04%). A carne, o óleo de soja e o arroz apresentaram a terceira queda consecutiva.

O professor Jairo Romeu Ferracioli, economista e professor responsável pelo projeto, explica que os produtos que mais tiveram alteração de preço foram, novamente, os in natura, beneficiados pelas boas condições climáticas nas regiões produtoras. "Para os próximos meses, acredito que o comportamento dos preços dependerá muito do clima, já que o recente aumento no preço dos combustíveis e da energia elétrica, insumos básicos na estrutura produtiva, já foram absorvidos pelo mercado", prevê.

Poder de compra do trabalhador

Com a queda no custo da cesta básica, o poder de compra do trabalhador assalariado em relação a alimentos básicos teve melhora. O custo da cesta básica sobre o salário mínimo passou de 37,21% em julho para 34,23% em agosto. Em termos de horas de trabalho para aquisição da cesta são necessárias 75 horas e 18 minutos de um total de 220 horas mensais.

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