O Guacamole Cocina Mexicana é presença confirmada em mais uma edição do festival gastronômico Balneário Saboroso, que inicia na próxima semana em Balneário Camboriú. Para este ano, o menu já começou a ser elaborado em 2016 e está para lá de especial: além de contar com o toque especial da chef do Guacamole, traz uma criação de um chef mexicano e também da vice-campeã do programa 'Que Seja Doce', do GNT, Sayuri Yamamoto.
A Gerente de Marketing do Guacamole, Fernanda Barão, lembra que o restaurante participou da concepção do evento na sua primeira edição e ressalta que o Balneário Saboroso é um presente para a cidade, deixando o inverno ainda mais especial. "Esse evento é uma oportunidade tanto para os fãs da nossa culinária conhecerem pratos que não existem no cardápio, quanto para novos clientes que querem conhecer a casa e já podem aproveitar uma entrada, prato principal e sobremesa por um preço único", salienta.
O menu do Guacamole para este ano é extremamente contemporâneo. A entrada, o Taco Tex-Mex, traz tortillas crocantes de milho, recheadas com costela suína desfiada ao molho barbecue e foi criada pela chef da casa, Vilma Vieira. As tortillas ainda são acompanhadas por guacamole, sour cream, pico de abacaxi e a deliciosa salsa chipotle, produzida exclusivamente pelo restaurante.
Já o prato principal é um burrito envolto em crosta de queijo e recheado com filet mignon, mix de queijos, frijoles, cebola caramelizada e alface, e é uma novidade não só no Guacamole, como no próprio México. Ele foi desenvolvido pelo chef mexicano Rodrigo Baqueiro, que veio ao Brasil especialmente para essa tarefa, além de ajudar a elaborar o novo cardápio da casa.
A sobremesa, que está de dar água na boca, foi criada por uma especialista em doces, a chef e confeiteira Sayuri Yamamoto, que participou do programa 'Que Seja Doce', do GNT e conquistou o segundo lugar na competição. Sayuri mora em Balneário e topou a parceria com o Guaca, desenvolvendo um novo formato de churros, em formato de discos. Eles são de envoltos em açúcar e canela, recheados com doce de leite e cobertos por um delicioso creme de Ovomaltine e castanha de caju moída. Ainda acompanha sorvete de creme. Uma delícia, não é?
O festival inicia no dia 6 de julho, segue até dia 30 do mesmo mês e conta com uma programação paralela gratuita, que pode ser conferida nas mídias sociais do evento.
Fonte: Assessoria de Imprensa - Roberta Watzko
O que você achou desta notícia? Deixe sua opinião na seção de comentários abaixo. Quer receber as notícias em primeira mão? Participe do nosso canal no Telegram: https://t.me/manchetedovale (@manchetedovale)
COMENTE ESSA HISTÓRIA
Entretenimento
BC: Desfile de abertura da temporada de verão será neste sábado
28/11/2018 - 14H39MIN
Entretenimento
Balneário Piçarras apresenta programação do 4º Fórum de Turismo
22/10/2018 - 15H50MIN
Entretenimento
Quatro coisas para fazer em Blumenau (SC) durante a Oktoberfest
01/10/2018 - 14H09MIN
Entretenimento
21 candidatas disputarão o concurso A Mais Bela Negra de Itajaí
13/09/2018 - 09H56MIN
Entretenimento
Univali Itajaí recebe projeto de fotografia itinerante na Kombi
22/08/2018 - 14H21MIN
Entretenimento
Itajaí: Mais de 25 mil pessoas prestigiam a 10ª Festa da Tainha
02/07/2018 - 17H14MIN
Entretenimento
Nesta quarta-feira tem espetáculo gratuito no Teatro Bruno Nitz
15/05/2018 - 16H16MIN
Entretenimento
Concurso selecionará composições inéditas de jovens itajaienses
06/05/2018 - 09H58MIN
Entretenimento
Inscrições abertas para o 14° Salão Nacional de Artes de Itajaí
06/03/2018 - 16H53MIN
Entretenimento
Piçarras: Finalistas do Concurso de Marchinhas são selecionados
02/02/2018 - 10H12MIN
Entretenimento
Abertas inscrições para o Carnaval de Rua de Balneário Camboriú
08/01/2018 - 18H10MIN
Entretenimento
Mirante do Encanto recebe visitantes durante o Verão em Itapema
05/01/2018 - 15H24MIN
Entretenimento
Festa Pomerana chega a 35ª edição e promete movimentar Pomerode
02/01/2018 - 09H06MIN
Entretenimento
Museu Histórico vai sediar concerto de violões e coral de vozes
06/12/2017 - 14H11MIN
Entretenimento
Loja em BC promove oficinas criativas e gratuitas para crianças
24/11/2017 - 17H14MIN
Entretenimento
Pomerode: Programação da Weihnachtsfest para este fim de semana
18/11/2017 - 07H08MIN
Entretenimento
Divas da música são homenageadas em concerto da Itajaí Big Band
02/11/2017 - 10H50MIN
Entretenimento
Escola de Música Arte Sonora promove concerto de violão erudito
24/10/2017 - 14H42MIN
Entretenimento
Festival do Camarão de Porto Belo recebe mais de 30 mil pessoas
18/10/2017 - 09H31MIN
Entretenimento
Vila Itoupava receberá desfile da Oktoberfest pela primeira vez
06/10/2017 - 18H21MIN
Entretenimento
Transporte coletivo de BNU terá horários extras durante Oktober
02/10/2017 - 15H01MIN
Entretenimento
Risoto de 2 toneladas será atração do Festival do Camarão de SC
27/09/2017 - 15H01MIN
Entretenimento
Banda Cavalinho lança novo hit para a 34ª edição da Oktoberfest
25/09/2017 - 18H56MIN
Entretenimento
Teatro Bruno Nitz recebe show de humor 'Irmã Selma' nesta sexta
08/09/2017 - 12H05MIN
Entretenimento
Show nacional pela metade do preço no Festival de Música de ITJ
06/09/2017 - 14H05MIN
Entretenimento
Green Valley será palco de mais uma edição do Kaballah Festival
05/09/2017 - 16H26MIN
Entretenimento
Melhores professores de bolero do país ministram workshop em BC
29/08/2017 - 10H05MIN
Entretenimento
Fundo de Quintal e Ivan Lins são atrações do Festival de Música
05/08/2017 - 07H51MIN
Entretenimento
Domingo (23) tem orquestra de baterias na Praça Tamandaré em BC
22/07/2017 - 10H02MIN
Entretenimento
BC: Itajaí Big Band apresenta concerto em homenagem aos Beatles
18/07/2017 - 11H31MIN
Entretenimento
Winter Music Festival esquenta o Green Valley neste sábado (15)
14/07/2017 - 15H44MIN
Entretenimento
Autorama gigante do Carros 3 une pais e filhos em Bal. Camboriú
12/07/2017 - 11H36MIN
Entretenimento
BC: Domingo tem dois espetáculos no Teatro Municipal Bruno Nitz
01/07/2017 - 15H50MIN
Entretenimento
Hoje (30) tem Gourmet Show dos Paralamas do Sucesso em Blumenau
30/06/2017 - 11H15MIN
Entretenimento
Guacamole Cocina Mexicana promove festa junina nos dias 22 e 23
15/06/2017 - 16H26MIN
Entretenimento
Piçarraiá: A Festa da Maior Canjica do Brasil tem data definida
04/06/2017 - 13H17MIN
Entretenimento
Magic Safari traz a diversão da selva para o Balneário Shopping
31/05/2017 - 14H21MIN
Entretenimento
Junho será de muita dança, humor e promoções no Guacamole de BC
31/05/2017 - 10H05MIN
Entretenimento
Itajaí Big Band apresenta concerto gratuito no Teatro Municipal
26/05/2017 - 09H13MIN
Entretenimento
Carioca do Pânico apresenta show de comédia no Teatro Municipal
11/05/2017 - 14H11MIN
Entretenimento
Fundação Cultural abre inscrições para quatro editais culturais
18/04/2017 - 15H52MIN